天下食材清远好！品一桌鲜、跑一场马、识一座城

3月14日，2026清远马拉松赛一桌菜推介活动在清远市古龙峡景区举行。清远这场以“清远一桌菜”为主题的好品美食推介活动，以味蕾为媒，桌鲜座城向到场嘉宾推介粤味珍品·清远好食材，跑场不仅为即将奔赴赛道的马识跑者们注入温暖与力量，也向来自全国各地的天下高校代表、赞助商展示清远的风土之美、产业之兴与纳才之诚。

天赋风土，品味舌尖上的清远

清远，一座被绿水青山滋养的城市。地处粤北，毗邻大湾区，北江穿城而过，造就了这里四季温润、物产丰饶的独特禀赋。正是这片好风土，孕育出清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心等清远好食材。

3月14日晚，这些藏在绿水青山间的粤味珍品，被清远名厨们巧手烹制，化作一桌色香味俱全的佳肴。清甜脆嫩的盐水连州菜心、皮滑肉嫩的白切清远鸡、醇香地道的山塘腊味、鲜脆入味的蚝油西牛麻竹笋…… 每一道菜，都是清远好风土的的馈赠；每一口鲜，都是北江流域的馈礼。

来自澳门科技大学的博士生江德祥感叹，“以前只知道清远鸡好吃，今天才知道清远还有麻竹笋、连州菜心这么多好东西，跑完马拉松一定要买点特产回去给家人。”这声感叹，正是清远以美食为媒，实现城市认知破圈的最佳注脚。

美食之外，现场气氛在Live乐队表演中被推向高潮。“清马乐跑串烧”的旋律响起，瞬间点燃全场热情。从活力四射的摇滚节奏，到温情脉脉的民谣旋律，一曲曲与奔跑、汗水相关的旋律，在晚宴现场回荡，提前点燃了即将到来的马拉松激情。

值得一提的是，本届赛事为2万名选手精心准备了“城市伴手礼”，内含清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋等粤味珍品，这些清远好食材也将随着2万名跑者的行囊奔向全国各地，成为清远城市形象流动的名片。

让流量变留量，引人才兴产业

跑一场马，识一座城。作为继广州、深圳之后，清远是广东省第三个创办马拉松赛事的城市，清远马拉松早已不只是一场体育赛事，而是展示城市形象、汇聚资源、推动产业发展的重要载体。

此次“粤味珍品一桌菜”推介活动，既是美食盛宴，更是清远招商引资、引才聚智的重要窗口。现场，来自全国各地的高校代表、赞助商与各界嘉宾齐聚一堂，在品尝美味的同时，深入了解清远农业产业、文旅资源与营商环境，为后续产销合作、项目落地、人才交流打下坚实基础。来自南京大学的高校代表缪丽华表示，“清远既有生态底色，又有产业雄心，对人才而言是很有吸引力的发展沃土。”

一桌菜背后，是清远以工业化、产业化思维推动农业“接二连三”的生动实践；一场宴会背后，是清远敞开大门、广纳英才、诚邀客商的开放姿态。通过马拉松赛事，清远成功将 “赛事流量” 转化为 “产业增量”“招商流量”“人才增量”，让体育、文旅、农业、招商、引才深度融合。

清远宜居宜业宜游，是大湾区魅力后花园，也是粤港澳大湾区产业转移首选地、优质农产品供应地和旅游度假目的地。以美食为媒，赛事为桥，清远正以更开放的姿态、更优质的环境，吸引全国高校人才扎根清远发展，共同书写高质量发展新篇章。

山水至清，奔跑致远。3月15日，2万名跑者将用脚步丈量清远，这座城市正以美食相待、以诚意相邀、以机遇相迎。欢迎大家来清远，品一桌鲜、跑一场马、识一座城，在清远遇见更美好的未来。

撰文：刘祖凤

来源：南方农村报

(责任编辑：焦点)